パンに使いたくて、餡子を作ることにしました。 北海道の小豆です。 市販の餡子もおいしいけれど 休日に、ゆっくりのんびり過ごしながらコトコト餡子を煮る時間。こういう時間は、何よりも精神面が満たされる。 •餡子の材料は 小豆 300g 砂糖 320g 塩 ひとつ…