わたしの酵母ぱんとおやつ

自家製酵母を使ったパンと焼き菓子の記録

2017-04-01から1日間の記事一覧

ネーブルオレンジピールと酵母スコーン

朝食に食べた、ネーブルオレンジの皮でピールを作りました。 3個のネーブルで、アオハタの瓶いっぱいになりました。 ⚫︎ピールの材料は 皮は、沸いた湯に通してから 丸一日 水をかえつつ 浸しておきます。 鍋に、皮と同じくらいの量の砂糖と皮を入れて煮詰め…