わたしの酵母ぱんとおやつ

自家製酵母を使ったパンと焼き菓子の記録

2017-04-21から1日間の記事一覧

黒糖ちぎりパンとおやつバゲットとレーズンくるみ食パン

週一回の、ぱん焼きday この日は •黒糖をたっぷりと入れたちぎりパン •キャラメルチョコチップとくるみのバゲット •レーズンとくるみの山食 発酵生地は、ちぎりパンです。 レーズン酵母の元種を使用。 ほんのり甘くて やわらかすぎない、やわらかさ。 黒糖っ…