岡山県産の桃で、酵母作りです。 元気にしゅわしゅわ！ しかし…まずはベーグルに使用しましたが、生地が緩くて 不恰好なベーグルになってしまいました。 何が原因か？わかりません。 ということで、安定の いつものレーズン酵母でカンパ。 レーズンとくるみ…