わたしの酵母ぱんとおやつ

自家製酵母を使ったパンと焼き菓子の記録

2017-03-21から1日間の記事一覧

いちごの酵母で白いまるぱん

16日スタート20日完成のいちごの酵母。 蓋を開けたら大噴出! ! このいちごの酵母と、チーズケーキに使った生クリームの残りで ふわふわのパンを焼きました。 粉は、はるゆたかブレンド。 昨夜19時から一次発酵開始で 今朝6時15分焼き上がりです。 夏に向かっ…