あれからずいぶんと日にちが経過しましたが 順調に成長した干しイチジクの酵母液。 あっという間に完成！ 溢れ出しすぎ！ トルコ産イチジクです。 日本イチジクを干して自家製酵母液は作れるのだろうか。 この酵母を使って、ストレートでベーグルを焼きまし…